Os estudantes Mariane Fuzinatto Zimmermann e Tiago Zanon Bortoli, do Cedup de Campo Erê — um dos cinco centros de educação profissional agrotécnicos geridos pela Epagri — conquistaram o primeiro lugar na etapa estadual da Feira Estadual de Ciência e Tecnologia de Santa Catarina (Fecitec/SC), na categoria Ensino Profissionalizante.
O evento foi realizado entre os dias 4 e 6 de novembro, em Florianópolis, e reuniu mais de 100 trabalhos desenvolvidos por 212 alunos da rede estadual de ensino. A Fecitec ocorre anualmente em três fases (escolar, regional e estadual) e tem o objetivo de promover o desenvolvimento da pesquisa entre estudantes das instituições públicas catarinenses.
O projeto vencedor, intitulado “O uso de alimentos funcionais na alimentação de frangos de corte”, surgiu a partir da percepção do aumento da demanda por alimentos mais seguros e sustentáveis. Orientados pela professora de Zootecnia Michelle Diehl, os alunos avaliaram a substituição de antibióticos promotores de crescimento por ingredientes naturais, como alho em pó, pimenta preta moída e orégano desidratado.
Os experimentos, conduzidos no aviário do Cedup, apontaram que a inclusão de 1% de alho em pó proporcionou os maiores ganhos de peso em todas as fases de crescimento, superando padrões esperados da linhagem estudada. O orégano e a pimenta também apresentaram efeitos positivos, especialmente após os 35 dias, contribuindo para melhor desempenho, maior ganho diário de peso e menores taxas de mortalidade dos frangos.
Para os alunos, o maior desafio foi conciliar o tempo de estudo com as atividades práticas exigidas pelo projeto. “A participação na fase estadual foi muito gratificante, especialmente pelas trocas de conhecimento com estudantes e professores de todo o Estado”, afirmam Mariane e Tiago.
A professora Michelle destaca que o desenvolvimento de competências científicas e tecnológicas é essencial para os futuros técnicos agrícolas. “Essas habilidades ampliam a capacidade de inovação, promovem práticas mais sustentáveis e fortalecem a autonomia na tomada de decisão no campo”, afirma.
O desempenho da equipe de Campo Erê também se estendeu a outros projetos. As estudantes Grasieli Milena Gromann e Rúbia Tais Antunes Zaparte, do ensino médio, representaram a instituição na etapa estadual da Fecitec com um estudo sobre avaliação do triticale com adubação química e orgânica. As conquistas reforçam o compromisso do Cedup de Campo Erê com a promoção da pesquisa científica entre seus alunos.
Por: Karin Helena Antunes de Moraes, jornalista bolsista Epagri/Fapesc
